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SOBRE ESTA RECETA...
Estas cebollas técnicamente con al escabeche porque les doy un sabor único con especias.
Es el topping perfecto para un sandwich o hamburguesa. Les va a encantar!
INGREDIENTES
1 cebolla morada corte pluma.
2 dientes de ajo.
1 cucharada de semillas de cilantro.
1 cucharada de semillas de hinojo.
1/2 taza de vinagre.
1/2 taza de agua.
1 cucharada de azúcar.
1 cucharadita de sal.
PREPARACIÓN
Cortar la cebolla con mandolina.
Poner las semillas, vinagre, agua, azúcar y sal en un sartén a fuego bajo y dejar que hierba.
Cuando empiece a hacer burbujas retirar del fuego.
Poner las cebollas en un frasco de vidrio (o el recipiente que vayan a usar) y sobre ellas la mezcla de vinagre y semillas.
Refrigerar por al menos 2 días.
Enjoy !!
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