SOBRE ESTA RECETA...
Buscan algo diferente para sus picoteos y comidas? Les aseguro que con esto van a sorprender! Son como el hijo de unas papas rellenas de queso con papas duquesa + un toque picante, únicas!

INGREDIENTES
250 gr. de papa camote.
75 gr. De queso cheddar.
2 cucharadas de harina.
1 cucharada de merkén.
Sal.
Aceite en spray.
PREPARACIÓN
Cocer los camotes y pelar.
Precalentar la Air-Fryer a 200°C.
Pasar los camotes por el prensa puré y agregar el merkén, cheddar y sal a gusto.
Mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una masa.
Espolvorear la harina sobre una superficie lisa.
Hacer una bolita con la mezcla (Aprox. 1 cucharada) y pasarla por la harina.
Poner una bola al lado de la otra en un latón de horno con papel mantequilla.
’Freír’’ por 10 min. o hasta que estén doradas. * Yo las rocío con aceite en spray.
Retirar de la máquina.
Espolvorear con un poco de sal y merkén.
* Son exquisitas solas pero les sugiero acompañarlas de una salsa o dip.
Enjoy !!
