SOBRE ESTA RECETA...
Normalmente hago biscuits de sabores y siempre les prometo subir la receta base, hoy es cuando! Son súper fáciles y ricos.
INGREDIENTES
2 tazas de harina sin polvos de hornear.
3 cucharaditas de polvos de hornear.
1 cucharadita de sal.
1/3 taza de mantequilla bien fría en cubos.
2/3 de taza de lecha descremada.
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 230°C.
En un bowl mezclar la harina, polvos de hornear y sal.
Agregar los cubos de a uno e ir apretando hasta que se cree una consistencia de “crumble” (migas grandes).
Agregar la leche y revolver hasta que la masa se vea humectada y los ingredientes incorporados.
Pasar la masa a una superficie lisa con un poco de harina y amasar con cuidado unas 10 veces y estirar con las manos dejando un grosor de 1.5 cm. y con un molde redondo cortarlos uno a uno.
Ponerlos sobre una bandeja apta para horno (sin engrasar). * Puede ser las de galleta o macarrones.
Hornear hasta dorar (10 a 15 min.).
Servir tibio.
Enjoy !!
